La cena

Distribución de la biomasa animal en la tierra.
4% fauna silvestre
96% humanos + ganado

Cada año matamos 80.000.000.000 de animales en la tierra.
Solo en España cada año matamos 60.000.000 de cerdos.

Los datos del diagrama son de hace una década, así que la foto será aún peor.

Si dejamos de lado las cifras de sufrimiento que esto supone en terminos de miedo, dolor, privación de libertad y de la vida, supone además una crisis ecológica sin precedentes en la historia de la tierra.

No tiene esta publicación Content Warning porque bastante escondida está esta realidad. Nunca lo van a tener.

https://ourworldindata.org/wild-mammals-birds-biomass (inglés)

Menú vegano 4

Mercimek koftesi

200g lentejas cocidas, lavadas y escurridas
Media cebolla
Tomate pequeño
Zumo medio limon
Cucharadita de perejil, tomillo, pimenton, comino, menta
Sal y pimienta
6 cucharadas pan rallado
1 cucharada de aceite oliva
1 cucharada de semillas calabaza

Machacar todo y dar forma con la mano.

Este es un plato turco.
Ideal para los meses de calor ya que se come frío.
Para una persona.
Servido sobre lechuga.
También se pueden enrollar las croquetas con hojas de lechuga.

Buen provecho

Comida vegana deliciosa sin sufrimiento animal

Italian food is rich in flavor and won’t disrupt your diet. You knew? https://www.diningandcooking.com/2208527/italian-food-is-rich-in-flavor-and-wont-disrupt-your-diet-you-knew/ ##macarronada #comida #dieta #Italia #Italian #ItalianDiet #italiano #italy #Mediterranea #Pizza #queijo #risoto #Vinho

¿Qué es la Nixtamalización?

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Nixtamalización

https://www.youtube.com/watch?v=Hhteef-4Kwk #Comida #Food

The most serious “food crimes”, according to Italians https://www.diningandcooking.com/2188604/the-most-serious-food-crimes-according-to-italians/ #comida #CrimesAlimentares #gourmet #GourmetFood #hábito #Italia #Italian #ItalianGourmet #ItalianGourmetFood #italiano #italy

Una de las grandes cosas que hace el veganismo es dejar de financiar la industria de los horrores que es la ganadería.
Habrá quien piense que esto es exagerado o extremista. Yo pienso que es una definición muy precisa.
Si intentas que la gente vea videos de mataderos, la inmensa mayoría se negará o si los ve se sentirán mal. Y eso está bien. Porque les produce horror, tristeza, incomodidad...
Aitor Garmendia es un activista que se dedica a documentar lo que pasa en estos oscuros lugares. En su canal de Youtube, Tras Los Muros puedes verlos.
Dejar de financiarlo no solo es posible, sino que es sencillo y está enteramente bajo tu control. En una época en la que parece imposible dejar de apoyar indirectamente ciertas injusticias esto es una gran noticia.

https://www.youtube.com/@traslosmuros/videos

Quando estás no Mac no aeroporto a comer a tua refeição e um miúdo do nada vêm mete as gafias nas tuas batatas e para além de gostar, repetiu o gesto 3x, na boa como se nada fosse, só não me foi aos Nuggets porque se calhar não gosta...